L字型ソファに大理石の丸テーブルを配置した2Fの特別な空間で、ごゆっくりお過ごしいただけます。ご予約は以下より２日前までにお待ちしております。当日空きがございましたらウォークインでのご利用も可能です。その際は個室のご利用料金とお一人様毎に1フード＋1ドリンクのオーダーをお願いしております。
※オープン当初のコースメニューは現在休止中です。
◉ご予約：https://bit.ly/3HwMf7h

◉ご利用可能時間：13:00 - / 14:00 - / 15:00 - / 16:00 - /
◉個室のご利用料金 ¥2,000/60分
◉〈パティシエが目の前で仕上げる〉バニラフランブリュレ
※お一人様毎に1つご用意いたします。
◉グラスボトル evian1本(ご予約特典)
◉お一人様1ドリンク当日オーダー制
Room charge　¥2,000 / 55min (including tax)
1 Vanilla flan brûlé per person
1 glass bottled evian
1 drink per person ※Order on the day

◉ご利用可能時間：13:00 - / 14:00 - / 15:00 - / 16:00 - / 17:00 -
◉個室のご利用料金 ¥2,000/60分
◉おまかせ4種のフラン(お持ち帰りも可)
◉グラスボトル evian1本(ご予約特典)
◉お一人様1ドリンク当日オーダー制
Room charge　¥2,000 / 55min (including tax)
Chef’s special set of 4 flans
1 glass bottled evian
1 drink per person ※Order on the day

フランの周りのパイ生地にアーモンドクリームとシナモンをくるくる巻き込みフランス産カソナードをまぶして焼き上げるオリジナルフォルムのフランス菓子 パルミエ。
特定原材料等: 乳、小麦、卵、アーモンド

京都産きぬひかりの米粉と、京都産の香り高いほうじ茶を混ぜ合わせ、卵白でさっくり軽く仕上げた期間限定の体にも優しいグルテンフリークッキーです。

特定原材料等: 乳、卵、アーモンド(※製造は小麦と同エリアで行っております)

フランの底に使用しているブリゼ生地に、イタリア産グラナパダーノチーズ・イタリア産のドライトマトと、ドライバジルを混ぜ込んで焼き上げたおつまみとしてもお楽しみいただける甘くない焼き菓子です。※写真はイメージです。
特定原材料等: 乳、小麦、卵

パルミエ パイ・ほうじ茶クッキー・チーズ クラッカーの3種からその時にある2種or3種でオリジナルカップに詰め合わせます。お散歩のお供やお試しにもご利用ください。※写真はイメージです。
特定原材料等: 乳、小麦、卵、アーモンド

砂糖不使用。ゴロゴロ素材でついつい止まらなくなるグルテンフリーな安心グラノーラ。おやつ系ヨーグルトや牛乳との相性が良いのはもちろん、そのまま食べても冷やして食べてもおすすめです。塩麴/黒胡椒 米粉グラノーラはおつまみや調味料代わりにサラダのトッピングにもおすすめです。パケモンテのオリジナルカップにお入れいたします。

◉甘酒米粉グラノーラ
原材料名：有機オートミール、ナッツ類（くるみ、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピスタチオ）、京都産 甘酒、京都産 焙煎きぬひかり米粉、ドライフルーツ類（レーズン、マスカットレーズン、インカベリー、デーツ、いちじく）、有機ココナッツファイン、有機メープルシロップ、有機ココナッツオイル、塩（一部にくるみ・ｱｰﾓﾝﾄ゛・ｶｼｭｰﾅｯﾂを含む）

◉珈琲玄米粉グラノーラ
原材料：有機オートミール(ｱﾒﾘｶ)、甘酒(京都産)、有機メープルシロップ、焙煎きぬひかり玄米粉(京都産)、ピーカンナッツ、アーモンドスライス、有機ココナッツファイン、有機ココナッツオイル、有機コーヒー豆（一部にｱｰﾓﾝﾄ゛を含む）

◉黒胡椒米粉グラノーラ
原材料：有機オートミール(ｱﾒﾘｶ)、きぬひかり米粉(京都産)、塩麹(米麹、米、塩）、ひまわりの種、かぼちゃの種、有機ココナッツオイル、黒胡椒、塩

多層にこだわったパリサクのパイ生地に、長崎産の完全無添加の飼料にこだわった養鶏場直送の卵と、マダガスカル産のバニラビーンズをふんだんに使用した香り豊かなプルトロのフラン液を流し込んだパケモンテを代表する定番のフラン・パティシエです。コントラストをお楽しみください。卵は他のフランよりさらにハイランクの特別なものを使用しております。
特定原材料等:乳・小麦・卵

With its delicate blend of whole vanilla beans and premium eggs sourced directly from a farm in Nagasaki, this original Paquet Monte recipe is the one we recommend for a first taste of our flans.
Contains dairy, wheat, eggs

鹿児島産の有機JAS認定のオーガニック抹茶を使用。香り高く濃厚に仕上げました。イートインではジェラートを合わせていただくのもおすすめです。

特定原材料等:乳・小麦・卵
Contains dairy, wheat, eggs

上段に長野県伊那産の農家直送のフレッシュブルーベリーを使った季節限定フラン。下段には北海道の十勝産のミルクから作る、安定剤、保存料不使用の無添加クリームチーズのフラン、トップには長野のブルーベリーを同鍋で丁寧に炊いて作った濃厚で旨みがギュッと凝縮したジャムをしぼります。季節限定でぜひお楽しみください。
特定原材料等:乳・小麦・卵

Enjoy our concentrate seasonal flan harmonized by two flavors, fresh blueberry sourced directly from a farm in Nagano and additive-free cream cheese from Hokkaido.
Contains dairy, wheat, eggs

ミネラル豊富な国産ビーツを使用したお食事系フラン。大地の香りと天然の甘味。期間限定でお楽しみください。イートインではポーチドエッグを添えていただくのもおすすめです。カラーはビーツの個体差により変わります。

特定原材料等:乳・小麦・卵
Contains dairy, wheat, eggs.

まわりのパイは京都産きぬひかりから製粉した米粉100%・底は香ばしい玄米粉100%の生地。中にはバニラビーンズたっぷりのフラン生地を流し込んで焼き上げました。週末限定ですが予告なくご用意できない場合もございます。
特定原材料: 乳・卵(※製造は小麦と同エリアで行っております)

The filling remains the same as our classic vanilla flan, but the pie is adapted to be gluten free with a 100% Kyōto-grown kinukihari rice flour based puff pastry and a rich flavoured 100% “gen-mai” or whole rice flour based sablé. Available only on select weekends, it is a product limited to 2 per customer.
Contains dairy, eggs.

パケモンテの三角包みが4個までと8個までぴったり入る紙袋。長めの持ち手にもこだわりました。贈り物やお持ち歩きにぜひご利用ください。

30種以上の素材を配合した無添加の飼料を使用した濃厚で色鮮やかな黄身が特徴の長崎産の養鶏場直送の卵を使用。お食事系フランにのせてカットもお楽しみください。

パリ発シチリア産Cedric Casanovaのみかんジュースのようにサラサラとしたテクスチャーとさわやかな果実味を楽しめるビターオレンジオイルに、淡路島産の大粒岩塩、マダガスカル産の無農薬で育てられた甘いピンクペッパーを添えます。季節の野菜はもちろん、チョコレート・バニラのフランにもおすすめです。オリーブオイルは店頭で販売可能です。

ご近所ファンアイスさんの卵不使用で丁寧に作られる東京産の金柑のジェラート。北海道産ミルク、東京産金柑からお選びください。お好きなフランにのせてお楽しみください。2種のご用意も可能です。

【16:00 L.O】ひんやりバニラフランを半分にカットし、皆様の目の前でパティシエがブリュレします。一つはそのまま、もう一つは北海道産のミルクアイスをのせて、自家製のレモンをきかせたチェリーソースをたっぷりおかけします。ぜひお楽しみください。

ひんやり凍らせた新食感のパイ&ブリゼを丸ごと食べられるアイスカップに見立て、Beab to Bar チョコレートとローストしたピスタチオで縁取りました。フランス産発酵バターをふんだんに使って折り上げるパイカップの中にはオレンジのジェラートをつめ、上に北海道産のミルクジェラートをのせ、食べられるスプーンを飾ります。バニラクッキースプーンは追加(¥80/本)も可能です。ジェラートは予告なく変更になることもございます。テイクアウト&イートイン共に可能です。✳︎こちらはフランではございませんのでご留意くださいませ。写真はイメージです。