FLAN PÂTISSIER

本場フランスでもフランといえばバニラ。多層にこだわったパリサクのパイ生地に、長崎の養鶏場直送の無添加飼料で育った鶏の濃厚な卵やバニラビーンズをふんだんに使用した香り豊かなプルトロのフラン液を流し込んだパケモンテを代表する定番のフラン・パティシエ。卵は他のフランと異なる特別なものを使用しております。
特定原材料等:乳・小麦・卵

With its delicate blend of whole vanilla beans and premium eggs sourced directly from a farm in Nagasaki, this original Paquet Monte recipe is the one we recommend for a first taste of our flans.
Contains dairy, wheat, eggs

静岡産の抹茶を使用。甘さは控えめながら、苦味とのバランスを程よく調整し、深い緑と濃厚な味わいで香り高く仕上げております。イートインではジェラートを合わせていただくのもおすすめです。
特定原材料等:乳・小麦・卵

Using JAS-certified organic matcha from Kagoshima, This low bitterness green tea is rich in flavor and aroma. At the eat-in.
Contains dairy, wheat, eggs

フランス産無花果とトルコ産ドライ白無花果をブレンドし、無添加オーガニックの赤ワインと炊き上げる濃厚な無花果フランと甘酸っぱいフランス産カシスのフランを重ね、トップには林檎から抽出するペクチンで作りシナモンを合わせた無添加のカシスジャムを絞ります。期間限定の秋カラーのフランをお楽しみください。
特定原材料等:乳・小麦・卵

Experience the magic of autumn with our exclusive flan. Made with French and Turkish white figs, braised in organic red wine, and the deep purple of French blackcurrants, this dessert is a delightful treat. The homemade blackcurrant jam, made with apple pectin, is refreshing and complex. Contains dairy, wheat, eggs

長野産の農家直送の甘みの強いバターナッツかぼちゃを岩塩とブラックペッパーで仕上げた、中は無糖の野菜フラン。天然の甘みで軽食としてもヘルシーなスイーツとしてもお楽しみいただけます。
特定原材料等:乳・小麦・卵

Sweet butternut squash from Nagano is simply seasoned with French rock salt. Black pepper adds a bold accent. Made with unsweetened custard, it's a healthy dessert or light meal.
Contains dairy, wheat, eggs.

パケモンテの三角包みが4個までと8個までぴったり入る紙袋。長めの持ち手にもこだわりました。贈り物やお持ち歩きにぜひご利用ください。

FLAN PARISIEN

表参道店限定

肩肘張らない本来のフランスの国民的おやつ「flan parisien/フラン・パリジャン」。代表商品の多層のパイ生地の「flan pâtissier/フラン・パティシエ」と同じ素材のパイ生地でありながらサックリ軽い食感が魅力です。定番バニラと季節で変わるフレーバー2種を、小さいサイズ3個セットでご用意いたします。（現在：カシス・バニラ・抹茶。予告なく変更になる場合がございます。）
特定原材料等:乳・小麦・卵
※画像はイメージです

Flan Parisien is a beloved French classic — simple and unpretentious. Made with the same ingredients as our signature Flan Pâtissier, but prepared differently to create a unique pastry texture. Offered in a set of three small pieces: classic vanilla and two seasonal flavors.(9/10~)raspberry・vanilla・organic matcha
Contains dairy, wheat, eggs

PETIT BISCUIT

フランの周りのパイ生地にアーモンドクリームとシナモンをくるくる巻き込みフランス産カソナードをまぶして焼き上げるオリジナルフォルムのフランス菓子パルミエ。
特定原材料等: 乳、小麦、卵、アーモンド

An original-shaped French pastry, Palmier, with almond cream and cinnamon wrapped in puff pastry around the edges of the flan, then sprinkled with French cassonade sugar and baked to perfection.

京都産きぬひかりの米粉と高品質な卵白を使用した体にも優しいグルテンフリーなチョコレート菓子。MinimalさんのBean to Barのカカオ68%のチョコレートを合わせてさっくり仕上げました。
特定原材料等: 乳、卵、アーモンド(※製造は小麦と同エリアで行っています)

A gluten-free sable made with Kyoto-grown Kinu Hikari rice flour and high-quality egg whites. creating a delicate, crispy texture.

フランの底に使用しているブリゼ生地に、イタリア産グラナパダーノチーズとドライバジルを混ぜ込んで焼き上げたおつまみとしてもお楽しみいただける甘くない焼き菓子です。※写真はイメージです。
特定原材料等: 乳、小麦、卵

A savory baked treat made with a pâte brisée base for the flan, infused with Italian Grana Padano cheese and dried basil, then baked to perfection.

定番人気のパルミエパイ・グルテンフリーの米粉チョコレートサブレ・おつまみ系のチーズクラッカーなど、その日にある2種or3種でオリジナルカップに詰め合わせます。お散歩のお供やお試しにもご利用ください。※写真はイメージです。
特定原材料等: 乳、小麦、卵、アーモンド

写真左から、おつまみ系のチーズクラッカー・定番人気のパルミエパイ・米粉のグルテンフリークッキーの3種をオリジナルBOXに詰め合わせます。
特定原材料等: 乳、小麦、卵、アーモンド(※グルテンフリー製品の製造は小麦と同エリアで行っています)

A selection of three favorites — palmier pie, chocolate cookie［gluten free］, and cheese cracker — packed in our original gift box.
Contains dairy, wheat, eggs,almond

GRANOLA

砂糖不使用。ゴロゴロ素材でついつい止まらなくなるグルテンフリーな安心グラノーラ。おやつ系ヨーグルトや牛乳との相性が良いのはもちろん、そのまま食べても冷やして食べてもおすすめです。本店ではパケモンテ包みに、表参道店ではオリジナルカップにお入れいたします。

No sugar added.Gluten-free granola with chunky ingredients that you can’t stop eating.Great with yogurt or milk, and delicious on its own—served chilled or not.Served in (maine store) a Triangle Package / (omotesando) a PAQUET MONTÉ original cup.

砂糖を一切使用せず、甘酒で自然な甘みをつけ、有機オートミール、有機メープルシロップ、有機ココナツオイルなどを使い、ドライフルーツやナッツもゴロゴロ入った、甘酒の苦手な方でもおいしく召し上がっていただけるこだわりの品です。
・原材料名：有機オートミール(ｱﾒﾘｶ),ナッツ類（くるみ、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピスタチオ）,甘酒,きぬひかり米粉（京都産),ドライフルーツ類（レーズン、マスカットレーズン、インカベリー、デーツ、いちじく）,有機ココナッツファイン,有機メープルシロップ,有機ココナッツオイル,塩
特定原材料等:くるみ、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピスタチオ

No sugar added, naturally sweetened with amazake.Made with organic oats, maple syrup, and coconut oil, packed with chunky dried fruits and nuts.A carefully crafted granola that even those who don’t like amazake can enjoy.
Contains Walnuts, Almonds, Cashews, Macadamia Nuts, Pistachios

有機ダージリンの茶葉を食材としてそのまま使用した、上品な香りのグラノーラ。美容フードとして人気のクコの実や有機ココナッツチップスが入っていて栄養たっぷり。牛乳をかけるとミルクティーのような味わいになります。
・原材料：有機オートミール(ｱﾒﾘｶ)、甘酒(京都産)、きぬひかり米粉(京都産)、アーモンド、有機ココナッツファイン、有機ココナッツチップ、有機メープルシロップ、有機ココナッツオイル、クコの実、有機紅茶（一部にｱｰﾓﾝﾄ゛を含む）
特定原材料等: アーモンド

Made with organic Darjeeling tea leaves for a refined aroma.Packed with goji berries and organic coconut chips for a nutritious boost.Tastes like milk tea when served with milk.
Contains almond.

黒胡椒がピリッときいた、ビールが進むちょっと大人な味わいです。ヒマワリやかぼちゃの種が入っていて、カリッとした食感も楽しめる、ありそうでなかったグラノーラです。
・原材料：有機オートミール(ｱﾒﾘｶ)、きぬひかり米粉(京都産)、塩麹(米麹、米、塩）、ひまわりの種、かぼちゃの種、有機ココナッツオイル、黒胡椒、塩

A bold, peppery flavor that pairs perfectly with beer — a grown-up twist on granola.Crunchy sunflower and pumpkin seeds add great texture to this unique blend.

甘いおやつ系から塩味が効いたおつまみ系まで3種の風味を揃えました。パケモンテのオリジナルボックスに並べてお入れし、贈りものとしてもお喜びいただいております。（現在の種類：甘酒米粉グラノーラ/紅茶米粉グラノーラ/黒胡椒米粉グラノーラ）
特定原材料等:くるみ、アーモンド、カシューナッツ、マカダミアナッツ、ピスタチオ

From sweet snack types to savory flavors, enjoy three varieties.Beautifully packed in a Paquet Monte original box — perfect for gifting.(Current lineup: Amazake Rice Flour Granola / Black Tea Rice Flour Granola / Black Pepper Rice Flour Granola)
Contains Walnuts, Almonds, Cashews, Macadamia Nuts, Pistachios

EAT-IN

本店限定

ひんやりバニラフランを半分にカットし、皆様の目の前でブリュレします。一つはそのまま、もう一つは北海道産のミルクアイスをのせて、ペクチンから自家製のカシスソースをたっぷりおかけします。※画像はイメージです

[16:00 L.O] The vanilla flan, cut in half, will be brûléed in front of you. It will be topped with Hokkaido milk ice cream and generously drizzled with homemade fruit sauce.

OPTION

本店限定

パリ発シチリア産Cedric Casanovaのみかんジュースのようにサラサラとしたテクスチャーとさわやかな果実味を楽しめるビターオレンジオイルに、淡路島産の大粒岩塩、マダガスカル産の無農薬で育てられた甘いピンクペッパーを添えます。季節の野菜はもちろん、チョコレート・バニラのフランにもおすすめです。オリーブオイルは店頭で販売可能です。

ご近所ファンアイスさんの卵不使用で丁寧に作られるジェラート。北海道産ミルク、東京産みかんからお選びください。お好きなフランにのせてお楽しみください。2種のご用意も可能です。

スタッフにもファンの多いひんやりフラン。冷やすとパイ・フラン生地共にテクスチャーが変わり、焼き立てとはまた異なる食感や味わいをお楽しみいただけます。ぜひお好みの温度帯を見つけてください。種類はスタッフにお声がけください。

DRINK

本店限定

深煎りのビターマイルド。コーヒー感はしっかりありながら甘みが残るようにスモーク感を極力おさえた焙煎で酸味は少なめ。ご近所のROSTROさんに焙煎していただいているバランスのとれたブラジル・インドネシアなどの豆のブレンドです。

ホットはドリップコーヒーと泡立てたホットミルクを1:1であわせます。アイスはカフェオレ用に抽出したコーヒーとミルクを3:2の割合でバランス良く合わせます。

抹茶フランにも使用している鹿児島産の有機JAS認定のオーガニック抹茶を使用。オーダー後に点ててミルクと合わせ、フランに合わせて無糖でお作りします。甘みが欲しい方はご注文時にお知らせください。

MARIAGE FRÈRES/MARCO POLO。1854年創業のフランスで最も歴史のある紅茶専門店「MARIAGE FRÈRES」を代表する一番人気のフレーバーティー。オーガニックの茶葉に天然の中国とチベットの花と果物が紅茶にハチミツやバニラ、キャラメルを想わせなめらかで優しい香りが特徴。アイスは水出しでご用意しております。ホットは4分ほどお時間をいただきます。

オーガニックの茶葉に、見た目にも美しいバラ・ラべンダー・ブルーベリー・ローズヒップ・エルダーベリーなどがふんだんにブレンドされた華やかに花や果実が香るノンカフェインのルイボスティです。アイスは水出しでご用意しております。ホットは4分ほどお時間をいただきます。

MARIAGE FRÈRES/SAINT JAMES。1854年創業のフランスで最も歴史のある紅茶専門店「MARIAGE FRÈRES」ウバ地方の名高い茶園の「セイロンティ : SAINT JAMES」は、際立つ香気と力強い味わいをお楽しみいただけます。ホット・アイス共に4分ほどお時間をいただきます。

成分無調整ミルク。ホットはふんわり泡立てて提供します。

甘味と酸味のバランスが良いスペイン産の完熟オレンジをそのまま瓶詰めにした100%ストレートジュースです。

フランスで人気のカフェドリンク「ディアボロ」をイメージして、フランス産のアルプスの天然水由来の自然派シロップをペリエで割ります。フランスらしい高貴なすみれの花の香り、またはフルーティーなパッションフルーツの甘い香り、お楽しみください。

南フランス産の炭酸入りミネラルウォーター。

ALCOHOL

本店限定

濃縮還元果汁や砂糖を一切加えず、その年に収穫されたブルターニュ産のリンゴ100％天然果汁のみを使用するという伝統的製法を今日まで受け継いでいる醸造所で造られるナチュラルな中辛口のシードル。アルコール度数：4.0%

Made from organically farmed cider apple, this blend of sweet, bittersweet, and sour apples gives it a nose with slightly stewed–apple aromas. On the palate, the attack is supple with an unctuous progression and a hint of tannin, with the acidulous apples providing a fresh finish..

厳選された原料のみで造ったベルギーの伝統的なブロンドエール。鮮やかなブロンドと瓶内二次発酵により生まれるきめ細かな泡、オレンジピールの香りが織り成す上品で繊細な味わい。アルコール度数：5%以上6％未満

PRIVATE ROOM

本店限定

本店の特別な空間で当日ご購入のフランをお召し上がりいただける他、フランブリュレプレートやオプションメニュー、ドリンクメニューをご用意しています。ご利用日の72時間前までご予約いただけます。それ以降のご要望はInstagramより伺いますので【お名前・ご連絡先・種類・個数】をご記載のうえ、DMにてお申込みください。

◉WEBご予約：https://app.squareup.com/appointments/book/u8ga56ulma0lh6/LFXXMX6PQYSCH/start
◉Instagram：https://www.instagram.com/paquetmonte_tokyo/

You can enjoy the flan you purchased on the day in a special space. We offer a franc brulee plate, optional menus, and a drink menu. You can make a reservation up to 72 hours before the desired date. For any requests after that, please contact us via Instagram. Send us a direct message (DM) including your name, contact information, item type, and quantity.

◉WEB reservation：https://app.squareup.com/appointments/book/u8ga56ulma0lh6/LFXXMX6PQYSCH/start
◉Instagram：https://www.instagram.com/paquetmonte_tokyo/

本店の２Fは、グリーンを基調とし、L字型ソファに丸テーブルを配置したプライベートルーム。予約制ですが当日空きがある場合はウォークインでのご利用が可能です。ただいま期間限定でプライスダウン中で以下の価格でご案内しております。

ご利用時間：10:00-18:00
個室料金：60分 ¥1,000 / 室、90分 ¥1,500 / 室
※おひとりさま1ドリンク制

Enjoy a relaxing time in our special 2nd-floor space, featuring an L-shaped sofa and a marble round table. If there are available seats on the day, walk-ins are also welcome. In that case, a private room fee will apply, and each guest is required to order at least one food item and one drink.

private room (2F) for 2-4 persons
available between 10:00 ~ 18:00.
price：60min ￥1,000 , 90min ￥1,500

本店の１Fは、落ち着いたピンクを基調とした空間でカジュアルにフランをお楽しみいただけます。

ご利用時間：10:00-18:00

You can enjoy flan in a casual atmosphere in a space decorated in calm pink.

available between 10:00 ~ 18:00.